Tex-Mex es un género musical surgido de la fusión entre la música tradicional mexicana y la música popular estadounidense, especialmente la música country y el rock and roll. El término "Tex-Mex" es una combinación de "Texas-Mexican", en referencia a los estados de Texas y México, donde tuvo sus raíces este género musical.
El Tex-Mex se caracteriza por la utilización de instrumentos como el acordeón, la guitarra, el bajo eléctrico, la batería y los teclados, además de fusionar diferentes estilos, incluyendo la polka, el conjunto, el norteño, el rock y el blues.
Las letras de las canciones Tex-Mex suelen abordar temas como el amor, la vida en la frontera, la familia y las tradiciones mexicanas, entre otros. Artistas icónicos del género incluyen a Selena, Freddy Fender, Flaco Jiménez y Little Joe y la Familia. La música Tex-Mex ha dejado una huella profunda en la cultura y la música popular tanto de Estados Unidos como de México.
Fundada en 1992 por el baterista René Martínez y el vocalista Ricky Muñoz; Intocable alcanzó una popularidad masiva a fines de la década y llegada del nuevo milenio, convirtiéndose en lo que es posiblemente el acto oriundo de Texas más exitoso de su época. El estilo musical de Intocable es innegablemente de naturaleza norteña, impulsado por ritmos de polca y fuertemente acentuado por el acordeón. El grupo incluso se como forma de apariencia norteña, es decir el look vaquero. Sin embargo, sus raíces en Texas y el don de Ricky Muñoz por elegantes melodías pop, entre otras sutilezas, los diferencian de los actos de género más tradicionales como Los Tigres del Norte. Intocable se estableció como uno de los actos regionales mexicanos más populares y exitosos de su época. Dado a sus devotos seguidores, Intocable se ha dado el gusto de vender arenas masivas llenas de decenas de miles de fanáticos. Estando entre los pocos artistas mexicanos regionales, junto con los ya mencionados Tigres del Norte y Conjunto Primavera, así como superestrellas como Marco Antonio Solís y Ana Bárbara, quienes rivalizaron con la popularidad y el impacto cultural de estrellas del pop latino como Paulina Rubio, Juanes, ó Thalía. Por supuesto, esas estrellas del pop disfrutaron de la adoración internacional, mientras que un acto regional mexicano como Intocable, por razones de especificidad cultural, estaba geográficamente limitado a México y los Estados Unidos. Pero dentro de las fortalezas mexicanas y mexicoamericanas, Intocable era tan venerado como cualquier estrella del pop, y probablemente más respetado. La banda también fue aclamada por la crítica, con una larga lista de premios en su haber. Por ejemplo, fueron nominados regularmente para los premios Premio Grammy y Latin Grammy, y con frecuencia ganaron. En 2005 se llevaron a casa los Grammy Latinos por Mejor Álbum Norteño (Diez) y Mejor Canción Mexicana Regional ("Aire"); En Peligro de Extinción de 2013 pasó 30 semanas en el Top Ten, y Highway, con su optimista fusión de norteño y raíces, les ganó una audiencia completamente nueva en 2016.
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