La salsa es un género musical y un estilo de baile originario de los años 60 y 70 en los barrios latinos de Nueva York. Esta corriente musical es una amalgama de diversos ritmos y estilos, incluyendo el son cubano, el mambo, la guaracha, el cha cha cha y otros ritmos caribeños.
La salsa se caracteriza por su ritmo rápido y alegre, enfatizando la percusión y los metales. Además, destaca por sus letras románticas y políticas, que a menudo abordan temas como el amor, la justicia social y la identidad cultural.
El baile de salsa es un elemento esencial de la cultura salsa, con movimientos rápidos y sensuales ejecutados por parejas. Los bailarines de salsa se visten con trajes coloridos y elegantes, mientras que los hombres a menudo lucen sombreros de vaquero. La salsa se ha convertido en un género popular a nivel mundial, conocido por su capacidad para hacer que la gente baile y eleve su ánimo. Asimismo, ha dado origen a numerosos subgéneros y fusiones que enriquecen aún más la música latina y la cultura del baile.
El Gran Combo de Puerto Rico, comúnmente conocido como El Gran Combo, es una agrupación musical de Música salsa de Puerto Rico. Es sin dudas el grupo más éxitoso de esa nación y uno de los grupos de salsa más conocidos en toda América Latina. Muchos de los cantantes legendarios del género de la Música salsa han sido miembros en algún momento de la orquesta, por ello se le ha puesto el nombre de La Universidad de la Salsa.
El Gran Combo fue fundado por Rafael Ithier en Mayo de 1962. Ithier sigue siendo todavía el pianista de la orquesta y su director musical. El grupo se encuentra promoviendo su albúm más reciente Arroz con Habichuela en giras que los llevan alrededor del mundo.
Qué inspirado el creador cuando hizo a la mujer
Ay, que bueno que le encargo que se dejara querer
Y trajo el mundo esa miel, ese debe ser su nombre
Y le regalo a los hombres azuquita pa'l café
Que que, que que, que fue, que fue
Azuquita pa'l café
Que que, que que, que fue, que fue
Azuquita pa'l café
Y que hermosa variedad, que mucho hay para escoger
Y a mi no me importa cual, siempre que sea una mujer
Y no hay oro ni diamante, que compare con su amor
Ahí se rinde el más valiente, el más lindo y el mejor
Que que, que que, que fue, que fue
El más lindo y el mejor
Que que, que que, que fue, que fue
El más lindo y el mejor
De la costilla de Adan ¡Oiga!, hizo Dios a la mujer
Y le regalo a los hombres, un huesito pa 'roer
Que sabroso es tener frío y arrimarse a una mujer
Que buena es la sinvergüenza cuando se deja querer
Que que, que que, que fue, que fue
Cuando se deja querer
Que, que pero que, que, que, diga que fue
Cuando se deja querer
Como le gusta a usted, azuquita pa'l café
Miel, ese debe ser su nombre
Porque endulzan a los hombres con su querer
Como le gusta a usted, azuquita pa'l café
El que tenga la suya que la cuide bien
Si el que tiene tienda la debe atender
Como le gusta a usted, azuquita pa'l café
Ay, porque aquel que no la atienda su tienda
La puede perder, perder
Como le gusta a usted, azuquita pa'l café
Cuando, cuando la tarde languidece
Renace la sombra moliendo café
Como le gusta a usted, azuquita pa'l café
Yo, yo quiero que le den, que le den, que le den
Azucar, que le den, que le den, que le den
Como le gusta a usted, azuquita pa'l café
Como le gusta a usted, azúcar, azúcar